Productions animales

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Productions animales

Message par Kevin le Mer 2 Juin - 14:57

Ceux qui ont exam jeudi: la partie de Gengler sera écrite normalement, les autres ce sera tjs un oral!

J'avais eu comme questions:
Gengler: milking shorthorn, croisement d'amelioration (exemple plus difference avec metissage)
Thewis: qualité du lait et critères pour payer le fermier.


Sinon la Ventillation est tombée aussi, avantages des élevages (economiques, sociaux, etc.) , impact des élevages de porcs, élevages intensifs, caractéristiques des ruminants.

N'ayez pas peur d'attendre... il prend son temps quand il interroge...

Kevin

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Re: Productions animales

Message par valentin le Mer 2 Juin - 17:32

Kevin t'as réussi!!! ^^

valentin
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Re: Productions animales

Message par Lucas! le Mer 2 Juin - 17:37

Salut,

Moi j'ai eu à l'écrit de gengler une vache avec une bosse, un sanga africander (j'espère!).
Comme question : définir croisement industriel et parler des races.

Avec théwis je suis tomber sur la qualité du lait. J'ai entendu aussi le bien être animal, la ventilation, le role des animaux d'élevage, comparaison physiologiques des animaux d'élevage et aussi un truc avec les crottes de cochons...

Enjoy

Lucas

Lucas!
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Message par Damien J le Jeu 3 Juin - 17:54

Ecrit :
- Reconnaissance: Sahival
- Croisement d'amélioration (déf+exemple), différence avec métissage.

Théwis:
- Classification des ruminants parmi la classe des mammifères
- Impact des ruminants sur l'environnement (déforestation, désertification, pollution N, pollution sonore et odorante, caprins qui détruisent les cultures, CH4 gaz à effet de serre -> préciser que le ruminant fixe aussi du carbone donc compensation...)
- Il m'a demandé aussi ce qui se passerai si y avait plus de ruminants sur la terre ?
Ma Réponse :
- les mangeurs de viande pas content
- les indiens pas content (vache sacrée)
- au niveau des zones exclusives de pâture -> retour à l'état sauvage (comme en ex-Yougoslavie pendant la guerre certains élevages ont été décimés -> remplacé par la brousse (lui qui me l'a dit))
-accumulation des sous-produits des industries agro-alimentaires (mtn appelé co-produit) normalement valorisé par les ruminants
...

Dans notre série y a eu aussi :
-pollution des élevages de porc (N, phosphate, sonores, odorantes...)
-bien-être animal
-les installations des systèmes de traite (épis, roto...) + schéma du système de traite avec trayon, lactoducs ...
-qualité microbiologique du lait (?)

Il est plutôt sympa, un peu à la masse et t'aide à compléter ta réponse si il te manque des éléments.
Préparation à 4 au tableau.

Damien J
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Re: Productions animales

Message par Krzystof le Ven 4 Juin - 11:53

J'ai eu qualité microbiologique du lait (germes totaux >< pathogènes)
Quelles mesures sont prises pour la qualité du lait
Quels sont les germes qui peuvent etre présents dans le lait

et avec Gengler j'ai eu Le piétrain belge et refaire tout le shéma de transmission des caractères rouges pour les races des plaines.

Have fun

Krzystof
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Re: Productions animales

Message par ane-k le Ven 4 Juin - 15:50

pour gengler j'ai eu le taureau de la race piedmontaise, faut toujours justifier pourquoi c'est cette race la. ensuite montrer un croisement d'amelioration et donner les différences entre amelioration et metissage.

pour thewis j'ai eu le bien etre animal. definition( avec les criteres de faim, incomfort, douleur, crainte et exprimer son comportement naturel) , comment le mesurer et trois exemples sur lesquels il y a contestation

ce que j'ai entendu comme questions posé par thewis

pour azote et porc savoir que c'est pres des ports, que l'azote est importe avec la nourriture mais le lisier qui 'recontient' l'azote est gardé chez nous, donc trop d'azote. le taux de lisier au sol ( ou liaison au sol, je sais plus) sous quelle forme il va aux rivieres et aux nappes, et sous quelles formes il se volatilise.

il faut connaitre les chiffres que ce soit pour la qualité du lait ou pour l'azote.

il y a aussi les differentes salles de traite( en fait ce qu'il a mis sur webct c'est tuyau!)

l'ambiance d'elevage (temperature, qualité de l'air, hygienne)
voila bon courage bon travail!
ane-k

ane-k
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Re: Productions animales

Message par Lucas G. le Ven 4 Juin - 16:06

Hello.

Alors, pour la partie de Gengler (écrite, il était absent), j'ai eu à reconnaître le taureau Frisonne. La question était formulée plus ou moins comme ceci : "un des croisements du cours mettait en jeu le croisement entre un zébu et un taurin, nommez-le, détaillez-le. Dites ou il a eu lieu et pourquoi". La réponse : croisement de métissage entre shorthorn et brahman en vue d'obtenir la santa gertrudis, à détailler. A eu lieu au Texas dans le but de créer une race viandeuse car la Texas Longhorn était trop consommée.

Pour la partie de Théwis, apparemment assez tuyau, 10-12 questions tournent en boucle!!
J'ai eu les facteurs influençant l'ambiance dans une étable et leur gestion.

Les questions de théwis qui tournent :

1. Qualité du lait (fichier myulg=MASTA tuyau). Sous questions assez pointues.
2. Traite (fichier myulg)
3.Facteurs de l'ambiance environnementale + sa gestion. Ou un des 3 facteurs mais en plus détaillé.
4. Comparaison physiologique des animaux d'élevage.
5. Rôle de l'élevage / ses méfaits.
6. L'élevage porcin et la pollution à l'azote (+quelques question sur P)
7. Classification des ruminants
8. Le bien-être animal
9. Les effluents d'élevage
10. Ventilation

Bisous bisous

Lucas G.
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Re: Productions animales

Message par Val le Sam 5 Juin - 19:41

Hello, moi j'ai eu :

Thewis : Le bien être animal

Gengler: milking shorthorn à reconnaître
Expliquer le concept de race. Est-il judicieux d'appliquer ce concept au moyen âge? Pourquoi?


Bonne continuation à tous ;-)

Val
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Re: Productions animales

Message par Louis le Dim 6 Juin - 11:47

Thewis qualité du lait sous tout ses aspects (sanctions, valeur économique...)
Il demande pas mal de détails il faut bien étudier les feuilles qu'il a envoyé.

Sinon j'ai eu une Angus avec la même question que Val.

Louis

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exam PA lundi 7/06 matin

Message par fanny le Lun 7 Juin - 12:24

Le bien etre animal. donner trois exemple ou il n'est pas respecté. ( élevage intensif de poules, castration des porcs,...)
Schéma des races des plaines, facteurs rouge.
Reconnaissance: milking shorthorn (pis et couleur), BBBv, Montbéliarde ( pourquoi pas la simmental?), abondance
bonne merde

fanny
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Exam PA

Message par Justine le Lun 7 Juin - 17:00

Hello tout le monde,

Pour Thewis, j'ai eu la qualité du lait : définition, critères sur lesquels l'éleveur sera payé pour son lait, et comment produire un lait avec moins de 400000 cellules somatiques par ml.

Pour Gengler, j'ai eu les 3 sortes de bovins (Taurins, Zébus, Sangas), expliquer l'origine et tout, puis il m'a posé une autre question sur le pool des taureaux.
En reconnaissance, j'ai eu la Sanga Africander, la N'Dama, la Santa Gertrusis (taureau), le Brahman et pour finir le Haflinger.

Courage à tous ! 

Justine
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exam P-A

Message par Margaux le Lun 7 Juin - 17:29

Thewis: quels élevages sont sensibles aux pathogènes? quels pathogènes? solutions, etc. Comme sous-questions, l 'élevage all-in et all-out (en bandes), la présence de sas d'entrée où les vétos doivent changer de vêtements, les regles sanitaires lors des transports (camions) etc.
 
Gengler: races des plaines (schéma avec facteur rouge). Comme j'ai pas su répondre, il m'a demandé les croisements (interactions) des races nordiques.
Reconnaissance: Limousin, Blonde d'Aquitaine et Piedmontaise
 
Ils sont sympas don't stress Smile
 

Margaux
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pa

Message par chavroux le Mer 9 Juin - 12:38

interaction des races nordiques, leur caractéristique et si possible leur historique (apparement dit au cours)

critères de qualité de l'air dans un élevage, comment le controler



have fun

chavroux
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10 juin

Message par val(e) le Jeu 10 Juin - 11:20

Thewis: - classification des ruminants dans mammifères + impacts des ruminants ( negatifs et positif!! --> valoristaion des zones non exploitables en agriculture par ex)
           - ambiance environnementale dans une étable + comment réguler
            - qualités du lait + critères pour payement
            - courbe de lactation avec les taux de mg tp et lactose. Il me semble que j'ai vais pas encore vue cette question...
            
Gengler : - 3 types bio + origine + def de race+ à partir de quand des races
             - croisement industriel 
             - race des plaines et facteur rouge
             comment faire une limousine sans corne --> croisement avec angus et garder le facteur sans cornes qui est dominant)
 
Voila les questions que j'ai pu voir ce matin...
Courage!!!  

val(e)
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Re: Productions animales

Message par Denis le Jeu 10 Juin - 14:58

hello,

Pour Gengler,
j'ai eu les races nordiques, expliquer.
Sinon j'ai entendu aussi la Santa Gertrudis (origine, ou, pq,...)
Le porc Rehal

et pour théwis,
J ai eu les roles de l'élévage puis il a dévié sur le dévellopement durable..
et il y a eu Le bien être animal aussi...

Bonne merde a tous

Denis
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cft

Message par Magirous le Jeu 10 Juin - 15:55

Gengler : Races des plaines
Faire les schema, avec TOUTES les fleches ! sinon il
retire UN point, et puis encore UN point si en essayant de mettre une flèche au
pif tu te goures ..


Faut savoir expliquer le schema, il m a demandé notamment
de lui citer des races rouges pour les croisements (MRY, etc) et puis savoir
que les frisonnes sont exportées en Amérique. 
La différence entre Holstein (amerique) et Frisonne (ici) ? c’est
que les Holstein produisent plus de lait, et puis les Redholstein c’est croisé
entre eux et PAS avec d’autres vaches américaines (sinon il retire encore UN
point !)


Conclusion vaut mieux rien dire si on sait pas… ^^ comme
ca il change de question…


Reconnaissance : Angus, Montbeliarde
(caractéristique : tête blanche et rouge) et Simmental.


 




Thewis : Elevages intensifs de volailles et les impacts
sur l’environnement.
Parler de l’azote, du phopspore … savoir que les volailles
rejettent tout comme le porc le N et P, et le méthane c’est que les vaches. Comment
faire pour remédier à tout ces prob (ventilation etc) .. aussi parler du prob
de la pollution(et eutrophisation) .. et au debut donner une definition de l’élevage
intensif tout en gardant à l’esprit qu’il s’agit plus précisément de volailles !


Voilavoila..  ctf,
bien a vous

Magirous
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Re: Productions animales

Message par Ben le Jeu 10 Juin - 17:35

Chez Théwis : élevage intensif des volailles (définition + impacts sur l'environnement)

Chez Gengler : schéma des races des plaines

Ben

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Re: Productions animales

Message par Steven le Sam 12 Juin - 9:47

À quoi sert la ventilation ? => changer l'air et réguler T°

Caractéristiques d'un bon système de ventilation : notamment que l'air froid n'arrive directement sur les animaux.

Systèmes de ventilation, présentation : statique, dynamique, extraction haute, ...

Sous-question : comment visualiser les flux d'air ? avec une fumigène.

Puis Gengler : définir une race, Comet, certains croisements, ayrshire, jersey.

Steven
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Re: Productions animales

Message par Valou(z) le Sam 12 Juin - 12:48

Hello,

Gengler : J'ai eu le pur-sang anglais.  Il m'a  demandé
pourquoi quand et comment?

comment: croisement de métissage entre
arabe (principalement 3 étalons) et jumentrie lourde.

Quand:17-18
e siecle

Pourquoi: j'étais pas trop sure de moi mais je lui ai
dit que pour moi jumentrie lourde c'était la puissance et arabe c'est
des chevaux qui sont rapides donc faire un mix des deux je lui ai dit
que c'était pour le sport. il m'a dit que c'était ça et que au 17-18s
c'était surtout pour la chasse en angleterre au renard..

Puis
comme je savais pas bcp plus j'ai embrayé sur anglo-arabe. lui dire que
c'est un croisement entre arabe et pur-sang anglais =>croisement
métissage. Il faut dire que c'est une race COMPOSITE OUVERTE (en
opposition a arabe qui est ne race composite fermée). et dire qu'il sont
cractérisé par un % de genes arabes.


 (((La dessus il m'a
parlé des  chevaux qu'il possédait ya dix ans=> lui faire un grand
sourire (éviter de lui montrer que ça ne vous interesse absolument pas )
mais du coup il va vous dire que sa fille fait de
l'equitation et qu'elle adore ça (mais ça c'est superrr))))

Après
il ma demander de lui citer une autre race influencée par l'arabe =
ARATEL et quel croisement c'est ? amelioration avec arabe et retour avec
ardennais.

Puis il m'a montré la miking shorthorn. il m'a
demandé les différentes robes. pie rouge-blanc- rouan. Il m'a demandé
qu'est ce que c'était le rouan : poils rouges et blanc mélangés.

Il
m'a demandé qu'elle autre race avait le même genre de robes : BBB pie
noir-blanc-bleu.
Bleu= mix de poils noirs et blancs.

lui dire
que bbb il existe des mixtes et sinon extreme viandeuses. et Shorthorn
des viandeuse et avec un rameau laitier.

THEWIS: la qualité du
lait (voir plus haut) Bien connaitre tout les microorganismes.

Bisous
bisous

Valou(z)
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Re: Productions animales

Message par sophie le Dim 13 Juin - 16:06

théwis : le bien être animal : définir + mesures + solutions ( il n'existe pas vmt de solution)

Gengler : l'évolution des races des plaines (schéma ac facteur rouge)
             reconnaissance du landrace belge + parler du pietrain

Bon courage!

sophie
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Re: Productions animales

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